母の味は、広島+関西 お好み焼きの融合

実家に帰ると「何が食べたい?」と聞かれ、決まってこたえるのは「お好み焼き!!」

ウチのお好み焼きは、具材を混ぜて焼く関西タイプと思いきや、上にそばやうどんを乗せる広島タイプとの夢の融合です。

これ1枚でお腹いっぱい!!

大阪では「一家に一台タコ焼き器」と言うけれど、広島では「ホットプレートで月イチお好み焼き」ですよね?(と勝手に思っている)(もっとコンスタントな時もある)

県外出身の我が旦那様は「家でお好み焼きする」ということにすらちょっとビックリしていました。やっぱしお好み焼き大好きな広島県人あるあるなんですかね?